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双桃夹馒头

菜谱编号:141-768
双桃夹馒头是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双桃夹馒头”。
双桃夹馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克水:260克
酵母:5克糖:25克
油:5克--

双桃夹馒头的做法步骤

  • 第七步:再把两边全部捏在一起,所图所示。
  • 第九步:做好的生坯放竹帘上发酵至两倍大。
  • 第六步:中间用刮板顶住 ,先把中间部分捏在一起。所图所示。
  • 第四步:对折,用一把干净的梳子压出竖条。
  • 第十一步:成品图
  • 第一步:把所有原料混合,揉成光滑的面团,盖上盖松驰5分钟。
  • 第二步:搓成长条后下成适当的剂子。
  • 第三步:揉圆摁扁,擀成圆片,刷上一层油撒上少许面粉。
  • 第五步:用刀先在中间切一刀,还斜着在两边各切一刀,如图所示
  • 第八步:整理一下,生坯就做好了。
  • 第十步:蒸锅上火,蒸格里刷上一层油放入生坯,上汽后蒸约15--20分钟即成。
  • 相关食材:

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