海蛎煎
海蛎煎是【私季蜜语】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海蛎煎”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家有挑食娃二只。因为他们挑食，把我做的家常菜总和餐厅里的味道相比较，于是让我和美食天下结缘。潜水很久，只是在默默学习。炒菜、面食、烘焙现在是略知一二，也让我在孩子们面前小有几分骄傲，这真的要感谢美食网和美食家们的功劳。
我老家河南，现居住深圳，做闽南媳妇。于是我便有了南北菜试大集锦。虽然拍照上传菜谱是件辛苦又要技术的活，但想到自己不会的菜系很想得到帮助的时候，于是俺今天也把自己认为好的菜试发布上来供大家分享，希望各位喜欢。
海蛎，也称牡蛎、生蚝。海蛎煎是一款闽南菜，它营养价值很高，婴童吃很好，有海蛎干、新鲜海蛎，吃法很多种。我家孩子热衷于煎吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海蛎：500克 | 大蒜：4棵 |
| 鸡蛋：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 地瓜粉：六匙 |
| 调味料用量 | |
| 甜辣酱：适量 | -- |
海蛎煎的做法步骤
海蛎煎做法技巧/窍门/补充说明：
1，地瓜粉最好选择純正的地瓜粉，容易煎，味道更有弹性，我用的是亲戚自己种的地瓜磨的粉。
2，中式菜系材料多少我认为都是自己把握适量，没有精确到克量，那是针对西方烘焙来做的。
菜谱标签：热菜