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甘蓝拌脱脂猪头肉

菜谱编号:458-569
甘蓝拌脱脂猪头肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甘蓝拌脱脂猪头肉”。
甘蓝拌脱脂猪头肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炖了青菜,少爷说没有肉,遂给他拌个凉菜。按照他的意思是直接吃肉最好了。为了让他吃蔬菜,就决定加上配菜拌着吃。

甘蓝拌脱脂猪头肉主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
甘蓝:1个猪头肉:200克
小番茄:几个大蒜:3瓣
辅助料用量
白糖:3克陈醋:3克
生抽:小许鸡精:1克
食盐:0·5克--

甘蓝拌脱脂猪头肉的做法步骤

  • 第九步:捣成蒜泥,放白糖。
  • 第二步:掰下叶片。
  • 第十七步:成品。
  • 第十五步:放甘蓝里。
  • 第六步:变色即可捞出沥干水分。
  • 第十一步:放生抽。
  • 第十六步:放蒜泥,加小番茄,拌匀。
  • 第十四步:肉切片,小番茄一切四开。
  • 第八步:大蒜去皮洗净放蒜臼子里,加食盐和鸡精。
  • 第一步:甘蓝洗净。
  • 第十步:放陈醋。
  • 第十二步:拌匀。
  • 第四步:锅烧水。
  • 第五步:水开放甘蓝焯水。
  • 第十三步:取脱脂猪头肉。
  • 第七步:放大碗里。
  • 第三步:切条。
  • 菜谱标签:家常菜快手菜
    相关食材:猪头肉甘蓝

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