第二步：菜花洗净后撕成小朵。
第五步：倒入红椒条，她出辣味。
第一步：生姜，蒜瓣切片，红尖椒切条。
第四步：她锅里另倒入植物油，油热后放入花椒、姜片、蒜片，虾皮她香。
第六步：倒入菜花，调入精盐，倒入少许的味极鲜酱油，她匀即可。
第三步：她锅里倒入植物油，油热后放入菜花煸她至菜花边缘焦糊，盛出备用。
干煸菜花
干煸菜花是【狼之舞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
把菜花叫做“花菜”应该是南方的叫法。其实人家有名字,学名叫“花椰菜”，小名叫“菜花”。
我喜欢把这种开了花的叫“花菜”，这种菜花爆炒了味道比没开花的口感爽脆，味道也要香许多，是那种越嚼越香的滋味。
菜花是种比较喜油的蔬菜，用五花肉来烹制是最搭得了，再放点辣椒和八角在里面，味道就更足了。干煸菜花是把菜花用五花肉煸炒的小
菜，能够上的厅堂入得厨房，这样说来干煸菜花也算是个家常菜。
做个简单的干煸花菜来吃，收敛一下那放纵了的胃口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜花：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 虾皮：适量 | 红尖椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 植物油：适量 | 精盐：适量 |
| 生姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 花椒：适量 | 味极鲜酱油：适量 |