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盐水白虾

菜谱编号:014-257
盐水白虾是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水白虾”。
盐水白虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白虾,是我们这边咸淡水交界处出产的一种小虾,味道鲜美。因为其个头小,一般在吃的时候,连壳都不必剥。吃的时候,将头去掉,连壳一起消灭,味道好极了,还补钙,哈哈!

下午逛市场看到有活蹦乱跳的下白虾卖,买了半斤回来试试。

盐水白虾主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白虾:半斤冲菜:适量
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
胡椒粉:适量料酒:适量

盐水白虾的做法步骤

  • 第二步:冲菜切丝,姜、蒜也切好待用。
  • 第四步:将白虾入锅稍微炒一下。
  • 第三步:起油锅,将冲菜、姜、蒜入锅爆香。
  • 第六步:味道鲜美的盐水白虾煮熟了。 由于冲菜有味道,所以就不用放盐和味精或鸡粉了,而且可以将虾的鲜味带出来,鲜甜可口,原汁原味,好吃。
  • 第五步:添点料酒,胡椒粉,加水将虾煮熟。
  • 第一步:将白虾洗净待用。
  • 相关食材:白虾

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盐水白虾。

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