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芝麻蝴蝶酥

菜谱编号:142-579
芝麻蝴蝶酥是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻蝴蝶酥”。
芝麻蝴蝶酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是上周末做给孩子带回学校和同学分享的小零食,很好吃。

芝麻蝴蝶酥主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
酥皮:1张--
辅助料用量
熟黑芝麻:10克熟白芝麻:10克
白糖:10克鸡蛋:1只

芝麻蝴蝶酥的做法步骤

  • 第六步:整齐的摆放在烤盘上,扫上一曾薄蛋液,然后放进预热200度的烤箱,中层180度烤25分钟。或者根据实际情况烘烤到上色,放凉了就很酥脆了。
  • 第三步:换过来另一面也扫上蛋液。
  • 第一步:酥皮一张,稍微擀薄一些,2mm左右吧。
  • 第二步:然后在上面涂上一层蛋液,撒上白糖,黑白芝麻。用擀面杖压紧。
  • 第五步:最后折合在一起,并用刀切成小段,不用太长段。
  • 第四步:从两头往里面折叠两层,有芝麻的那层在外面。
  • 相关食材:芝麻

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