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泡菜五花肉披萨

菜谱编号：142-697

泡菜五花肉披萨是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜五花肉披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

泡菜与五花肉，不知你觉得这样的披萨味道会如何？反正我觉得非常好吃~~泡菜控们非常值得一试~~

泡菜五花肉披萨主厨：々苗∴

第四步：平底锅中加少许底油，加热放入五花肉片煎至出油两面金黄；

第六步：面团发至两倍大；

第一步：酵母兑适量温水搅拌好；面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；

第五步：关火，倒出煎出来的油，放入泡菜拌匀；

第七步：披萨盘抹一层油，把发酵好的面团擀好放至盘内，用叉子戳些小孔；

第二步：用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；

第十一步：入烤箱烤10分钟至奶酪融化即可。（时间仅供参考，或想金黄一点可多烤三五分钟）

第三步：备好馅料：奶酪丝；五花肉切薄片；泡菜切小块；青椒切碎粒；

第十步：铺上其余的奶酪丝；

第九步：铺上泡菜和五花肉，撒入青椒粒；

第八步：抹上番茄酱，撒一层奶酪；

泡菜五花肉披萨做法技巧/窍门/补充说明：

1、五花肉一定要煎出油至金黄香脆；
2、泡菜不用太多，以免太咸了。

菜谱标签：烘焙

相关食材：五花肉泡菜

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