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凉拌木耳

菜谱编号：143-058

凉拌木耳是【Lady叭叭】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌木耳”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

两岁的熊孩子特别爱吃这个木耳，吃饭的时候总是叫着要“木耳木耳”的~另外，木耳和洋葱都是抗癌的食物，多吃对身体好~

凉拌木耳主厨：Lady叭叭

第二步：洋葱切碎加适量生抽，醋，蚝油，几滴芝麻油。没有蚝油可以少放一点白糖。

第五步：调料浇在木耳上，拌匀即可。照片拍太快了调料汁还没渗下去，其实下面应该有汤的。

第一步：木耳提前泡发洗净，焯好过凉水并控掉水分。

第三步：锅里烧热少许油。

第四步：烧热的油倒进洋葱及调料里，搅拌均匀。

凉拌木耳做法技巧/窍门/补充说明：

木耳最好提前泡发，我这次泡的时间有点儿短，没有完全发起来。洋葱一般1/4个就差不多够了，我比较爱吃，用了小半个，就是照片上这么多。

菜谱标签：凉菜

相关食材：木耳

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