当前位置:首页 > 菜谱大全 > 紫薯花样馒头

紫薯花样馒头

菜谱编号:143-081
紫薯花样馒头是【万山红】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯花样馒头”。
紫薯花样馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北方人离不开馒头,经常吃的馒头,也要做些花样出来,这个紫色玫瑰花馒头颜色还可以,但是成型不够好,原因是面团和是有点软了,这个花样一定要比较硬的面团成型才好。好在样子不好看,但是味道还行,紫薯和牛奶和面,也属于健康营养的馒头啦

紫薯花样馒头主厨:万山红

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯泥:200克牛奶:120克
鸡蛋:1个面粉:300克
辅助料用量
糖:10克酵母粉:5克

紫薯花样馒头的做法步骤

  • 第六步:从一端卷起来,中间切开
  • 第四步:排气分剂,擀成圆片
  • 第九步:上笼大火蒸15分钟即可。
  • 第二步:紫薯泥和面粉也放入
  • 第一步:牛奶、白糖、鸡蛋、酵母粉全部倒入盆中
  • 第七步:整形成玫瑰花的样子
  • 第五步:把5个圆片叠成一排
  • 第八步:做的后盖上屉布继续饧发15分钟
  • 第三步:和成较硬的面团,保温发酵至2倍大小。
  • 相关食材:紫薯

    紫薯花样馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【万山红】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯花样馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜