没有奶油做可以做美味蛋挞--紫薯蛋挞
没有奶油做可以做美味蛋挞--紫薯蛋挞是【Flyer菲儿】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“没有奶油做可以做美味蛋挞--紫薯蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做葡式蛋挞的时候还有一些蛋挞皮没烤完，放太久不好，尽量快点吃完，所以把它做成蛋挞，奶油用完了，那就做没奶油的蛋挞，虽然没有奶油这么香，吃起来口感一样好。这次加了一些紫薯，既美味又好看。
就是没有吸取上次的教训，蛋挞皮要高出模具边缘，因为烤得时候皮会回缩，蛋挞水不能太满，会膨胀，容易流出来，流到边上就容易烤焦。呜呜，失败啊。。但味道也不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋挞皮：9个 | 牛奶：80ML |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 砂糖：30克 | 水：50ML |
| 紫薯：适量 | -- |
没有奶油做可以做美味蛋挞--紫薯蛋挞的做法步骤
答配菜谱：紫薯与奶油的做法