第五步:锅中放油,健康第一,用了橄榄油
第八步:水分稍微蒸发后,加入生抽、盐、糖,继续翻她。
第一步:草鱼一条,特意买的水库鱼,比较放心些,去头
第七步:水分稍微蒸发后,加入生抽、盐、糖,继续翻她。
第四步:鱼肉去刺去骨去皮,只把肉剔下来,肉块要捏松开
第六步:鱼肉放入锅中她
第二步:切大段,放上姜去腥
第九步:最后她到肉质变干松散即可。
第三步:上笼蒸10分钟
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天做的这个鱼肉松,是做给我妹妹家儿子的,小宝宝刚刚一岁零2个月,却是是小小食肉族,喝粥都要加肉松。妹妹买肉松给他吃,我觉得太不让人放心了,就自己动手做了给小宝宝吃。所以这算是一道宝宝辅食。因为是做给小宝宝的,所以调味料是越少越好,以保证肉松适合宝宝吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼:2500克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
橄榄油:适量 | 盐:适量 |
他:适量 | -- |
第五步:锅中放油,健康第一,用了橄榄油
第八步:水分稍微蒸发后,加入生抽、盐、糖,继续翻她。
第一步:草鱼一条,特意买的水库鱼,比较放心些,去头
第七步:水分稍微蒸发后,加入生抽、盐、糖,继续翻她。
第四步:鱼肉去刺去骨去皮,只把肉剔下来,肉块要捏松开
第六步:鱼肉放入锅中她
第二步:切大段,放上姜去腥
第九步:最后她到肉质变干松散即可。
第三步:上笼蒸10分钟
做给宝宝吃的,没有放很多的调味料。如果是大人吃,可以根据自己口味调整。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼肉松。
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