意粉火腿之恋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

从前，有两个超级爱吃米粉的家伙，一个自称米粉控，还有一个自称控米粉。米粉控宣言要将全世界各个总类的各种米粉都品尝一遍；控米粉发誓要消灭全世界所有的不同米粉。这有区别吗？区别就在于米粉控对米粉充满喜爱和追捧，控米粉满怀疾爱如仇的使命感和占有欲。同是米粉，同样是爱，竟会有如此天差地别的不同，可以是始终不渝的追随也可以是令人窒息的占有。仔细品味生命中的各种滋味，其实也如食物中的各种味道，生活中我们常常会习惯地用爱、恨、喜欢、厌恶或者好人、坏人等一些很绝对的字眼来将事物予以很明确的划分和界定。但很多时候，甜味里也会掺杂苦味，爱也会变成占用和仇恨，咫尺之遥也会是千里之外···当意粉恋上火腿，，一煮一烧高温过后的缠绵，如胶似漆。浪漫的夏天般炙热的色彩，皆不知何时已幻化成盘中具体的呈现。爱遇上锅碗瓢盆，是酸，是甜，还是酸酸甜甜？个中滋味只有食客自己心里才真正明了，旁人又如何能知晓？生活就是如此，经不起细想，却容得有心之人去细品。

意粉火腿之恋主厨：chinfeya