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木耳炒肉片

菜谱编号:143-463
木耳炒肉片是【一一妈进厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒肉片”。
木耳炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑木耳益胃滋肾、调理中气,与猪瘦肉同食,可补益脾胃,且口感爽滑。简单小炒,一看就会。

木耳炒肉片主厨:一一妈进厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑木耳:适量猪瘦肉:适量
辅助料用量
红椒:适量--
调味料用量
植物油:适量盐:适量

木耳炒肉片的做法步骤

  • 第一步:木耳泡发备用
  • 第二步:猪瘦肉洗净,切片备用
  • 第三步:红椒切片备用
  • 第四步:锅内放油烧热,加肉片炒两分钟
  • 第五步:加入黑木耳、红椒片炒至熟,加少量水、盐焖烧五分钟即可
  • 木耳炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    1木耳要用凉水泡发,多用水冲洗几遍
    2瘦猪肉直接切片炒就可以,如果喜欢可以用料酒、盐酱一会儿

    菜谱标签:热菜
    相关食材:木耳

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