京酱鸡丝
京酱鸡丝是【云蓝小袖】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京酱鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
京酱肉丝的另一个版本,猪肉丝换成了鸡丝,美味依旧,风味独特,唇齿间是浓浓的老北京风味~~~
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡脯肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
淀粉:少量 | -- |
调味料用量 | |
甜面酱:1匙 | 糖:1匙 |
香油:1匙 | 酱油:1匙 |
料酒:1匙 | 胡椒粉:少量 |