第二步：椰子上方1/4处开口后将椰汁倒出，椰肉刮出备用
第三步：鸡肉切块，入锅汆烫捞出备用
第四步：将汆烫过的鸡肉、姜、椰肉、柠檬叶、盐、鱼露装入椰壳中，倒入椰汁，椰子开口处封上保鲜膜，入锅大火蒸1小時即可
第一步：将椰子前后两端削平，利于放置
南洋椰子鸡
南洋椰子鸡是【飞舞的夏花】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南洋椰子鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
请输入菜谱描述
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：200克 | 椰子：1个 |
| 姜：1小块 | 柠檬叶：3片 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1/2匙 | 鱼露：适量 |