自酿米酒
自酿米酒是【守美】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自酿米酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
米酒也是醪糟，能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。喜欢吃米酒，有担心买的米酒里添加过多的糖精。试着做了，很简单
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 安琪米酒曲：4克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：少许 | -- |
自酿米酒的做法步骤
自酿米酒做法技巧/窍门/补充说明：
糯米不能太热，或太凉，都会影响米酒的发酵。吃不完的放冰箱，随吃随煮
菜谱标签：饮品