自酿米酒
自酿米酒是【守美】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自酿米酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
米酒也是醪糟,能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。喜欢吃米酒,有担心买的米酒里添加过多的糖精。试着做了,很简单
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:250克 | -- |
辅助料用量 | |
安琪米酒曲:4克 | -- |
调味料用量 | |
糖:少许 | -- |
自酿米酒的做法步骤
自酿米酒做法技巧/窍门/补充说明:
糯米不能太热,或太凉,都会影响米酒的发酵。吃不完的放冰箱,随吃随煮
菜谱标签:饮品