甜米酒
甜米酒是【彼岸a】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜米酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
失败过N次,不断总结经验,从屡败屡试到偶尔成功,再到手到擒来,我很享受这中间的喜怒哀乐,过程远比结果重要。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:1斤 | -- |
辅助料用量 | |
甜酒曲:3克 | -- |
甜米酒的做法步骤
甜米酒做法技巧/窍门/补充说明:
1?接触的器皿要绝对干净,不能有油
2?要用玻璃或搪瓷的容器
3?做的过程中,不要开盖,这个天48小时,冬天72小时再开盖。