当前位置:首页 > 菜谱分类 > 二次发酵过的豆包

二次发酵过的豆包

菜谱编号:143-832
二次发酵过的豆包是【噜噜开饭了】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二次发酵过的豆包”。
二次发酵过的豆包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是在美食天下学习了一段时间后的豆包。

二次发酵过的豆包主厨:噜噜开饭了

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:一杯半--
辅助料用量
红豆:一把--
调味料用量
白糖:少许红糖:多许
温水:一小碗酵母粉:少许

二次发酵过的豆包的做法步骤

  • 第五步:擀成中间厚边缘薄的皮。
  • 第十一步:咬一口尝了尝,有点甜过了。
  • 第二步:一杯半的蒸饭锅量杯倒入盆中,散上酵母粉表面一层,再用温水加入和成偏硬些的面团。放在阳光下发酵两个小时后再次排气发酵二次,又放在阴凉处发酵一个小时后的样子。
  • 第三步:捏成长柱形,在面板上滚一滚。
  • 第九步:用大火蒸了十四分钟后停火后的样子。
  • 第一步:先蒸好红豆,先泡过几个小时。再泡过三倍的水,放在电磁炉上蒸上一个小时零十分钟,最后的十分钟再加入白糖、红糖,不停的搅动。留点水加工成泥时会蒸发一些水份。
  • 第六步:用勺子成上适当的豆沙馅。
  • 第四步:切成基本均等的挤子。
  • 第七步:像包包子一样包好后,反过来用手修修型。
  • 第八步:蒸锅大开后在蒸屉上刷上一层薄油。
  • 第十步:切开两个豆沙包,漏馅了。
  • 二次发酵过的豆包做法技巧/窍门/补充说明:

    面食真是好东西,孩子老人都喜欢,颜色形状随意配,红豆美味又补铁。

    菜谱标签:家常菜主食

    二次发酵过的豆包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【噜噜开饭了】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的二次发酵过的豆包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜