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烩面鱼

菜谱编号:144-078
烩面鱼是【雪凝一刻】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烩面鱼”。
烩面鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面鱼是我们山东面食的一大特色,跟花饽饽齐名,尤其是在青岛烟台周围比较盛行,在过年的盛典上它是家家户户不可或缺的主角。小时候只有在过年的时候才可以捞着吃,平常都不舍得做的。现在不一样了,条件好了,想什么时候吃就什么时候做。这次做的是妈妈过年做的给我带的,今天换个方式用它。

烩面鱼主厨:雪凝一刻

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面鱼:1根西红柿:两个
藕:半根--
辅助料用量
葱:适量香菜:适量
调味料用量
盐:适量生抽:适量

烩面鱼的做法步骤

  • 第一步:材料备齐
  • 第二步:西红柿切小块,藕切薄片,面鱼切小块
  • 第三步:爆香葱花,下西红柿翻炒出汁
  • 第四步:放入藕片,加适量盐和生抽
  • 第七步:出锅后撒入香菜碎
  • 第六步:放入面鱼
  • 第五步:加入一碗水
  • 菜谱标签:私房菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烩面鱼。

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