烩面鱼
烩面鱼是【雪凝一刻】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烩面鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面鱼是我们山东面食的一大特色,跟花饽饽齐名,尤其是在青岛烟台周围比较盛行,在过年的盛典上它是家家户户不可或缺的主角。小时候只有在过年的时候才可以捞着吃,平常都不舍得做的。现在不一样了,条件好了,想什么时候吃就什么时候做。这次做的是妈妈过年做的给我带的,今天换个方式用它。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面鱼:1根 | 西红柿:两个 |
藕:半根 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 香菜:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
烩面鱼的做法步骤
菜谱标签:私房菜