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火腿肠卷

菜谱编号：144-152

火腿肠卷是【青青草的小厨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿肠卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

包子馒头，其实是我最爱的早餐，可吃多了小猪就会不爱了，所以就算是面食我也会想着办法弄点花样，平时不大让孩子吃火腿肠，尽管小猪很喜欢吃，今天就让他高兴一回，做一个火腿肠卷，他一大早就可以吃两个哟。

火腿肠卷主厨：青青草的小厨

第四步：将面团均分成小面剂。

第五步：取其中一个面剂，反复揉匀，将其搓成细长条。

第七步：将整好的火腿肠卷静置醒发30分钟

第八步：蒸锅大火蒸15分钟关火，焖5分钟开盖即可。

第三步：根据面团软硬度，加入少量干粉，揉匀，揉成光滑面团。

第六步：取一根火腿肠，将长条面缠到香肠上面，最顶端压在下面，依次缠绕完毕，最末端要捏紧防止散开，切去多余的火腿肠

第二步：面团里有很多的蜂窝孔。

第一步：温水化开酵母粉，加入面粉和少许白糖和面，静置温暖处发酵至2-3倍大。

相关食材：火腿

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