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火腿蒸蒸

菜谱编号:359-856
火腿蒸蒸是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿蒸蒸”。
火腿蒸蒸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸的健康美味,有点像石蛋,但是又有火腿肠的香味非常好吃哈哈?是夏天的最佳食品。

火腿蒸蒸主厨:Doctor_mtNXLM

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:6个火腿:适量
辅助料用量
碱面:2克--

火腿蒸蒸的做法步骤

  • 第十三步:在却片摆盘。
  • 第九步:上锅。
  • 第四步:碱面2克左右,放碱面鸡蛋就凝固了,就是做石蛋的方法。
  • 第七步:过滤后的细腻。
  • 第五步:火腿装耐高温玻璃器皿。
  • 第八步:盖上盖子上高压锅里蒸18分钟。
  • 第六步:鸡蛋打散过滤在合子里。
  • 第十四步:成品。
  • 第十步:卸压就好了。
  • 第三步:鸡蛋打散。
  • 第一步:火腿切丁。
  • 第十二步:对切。
  • 第十一步:凉凉。
  • 第二步:鸡蛋。
  • 火腿蒸蒸做法技巧/窍门/补充说明:

    简单好吃,碱面超市就卖买一小袋哈哈??。

    相关食材:火腿

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