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艾草糯米团子

菜谱编号:346-580
艾草糯米团子是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾草糯米团子”。
艾草糯米团子
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:200克--
辅助料用量
粘米粉:100克艾草:1把
红豆沙:适量--

艾草糯米团子的做法步骤

  • 第四步:加入少许的凉开水,搅打成汁。
  • 第一步:艾草嫩尖一把。
  • 第十步:然后和成软硬适中的面团。
  • 第二步:洗干净,放入沸水锅中焯水几秒。
  • 第七步:加入适量艾草汁。
  • 第十一步:把面团分成若干小份,取一块面团压扁放上红豆沙。
  • 第八步:用筷子搅拌成絮状。
  • 第六步:将糯米粉和粘米粉放在一起混合均匀。
  • 第三步:捞出放在凉水中浸泡一下。
  • 第十二步:收好收口放入蒸锅,全部做好。
  • 第九步:静置15分钟。
  • 第十三步:入沸水锅中蒸20分钟即可。
  • 第五步:我买的现成的红豆沙。
  • 第十四步:我在打汁的时候加了水,所以颜色没有那么深,喜欢颜色深可以直接不加水打成汁。
  • 菜谱标签:糕点清明
    相关食材:艾草糯米

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