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凉拌海带头

菜谱编号:144-311
凉拌海带头是【承毅妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带头”。
凉拌海带头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元·素。

寒冷的冬天已经离开我们了,在温暖的季节,我们要尝尝美味的凉拌菜啦

凉拌海带头主厨:承毅妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
海带头:2段姜:适量
蒜:适量辣椒干:适量
花椒粒:适量--
辅助料用量
香醋:适量麻油:适量
盐:适量糖:适量
味精:适量--

凉拌海带头的做法步骤

  • 第八步:家里手套刚好用完了,就拿保鲜袋代替了,
  • 第五步:捞出,冷开水过凉
  • 第七步:海带沥干水份,倒入切好的姜蒜碎,加盐糖味精抓均匀入味
  • 第九步:倒入已放凉的辣椒花椒油,倒入香醋
  • 第六步:炒锅上火倒油,放入切好的辣椒干和花椒粒炒出香味关儿,晾凉,拣出花椒
  • 第一步:准备好的食材
  • 第二步:海带头洗好切丝
  • 第十步:倒入麻油再次拌均匀即可
  • 第四步:水烧开,放入海带煮开即关火
  • 第十一步:加点小米椒点缀,完成
  • 第三步:姜,蒜头切碎,辣椒干剪碎备用
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:海带

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