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排骨海带汤

菜谱编号:014-438
排骨海带汤是【酱猪蹄】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨海带汤”。
排骨海带汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:砂锅
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
扇骨:一块--
辅助料用量
海带:适量姜片:适量
葱段:适量--

排骨海带汤的做法步骤

  • 第一步:将骨头的血水煮干净,放入砂锅中(煮汤要用冷水
    )。
  • 第三步:将海带放入汤锅中在放入姜片,葱段。武火煲开,文火慢炖。调入适量的盐。大概用时2个小时。
  • 第二步:海带泡发(先将海带上锅蒸熟,在用冷水泡3个小时),保证营养不流失。
  • 排骨海带汤做法技巧/窍门/补充说明:

    煲汤的要点:武火煲开,文火炖熟。就算不加任何调味品也是口感鲜美。大家如果不是很熟悉中药的药性,建议不要在汤中放入任何中药材。

    相关食材:排骨海带

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