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油菜炒面条

菜谱编号:144-483
油菜炒面条是【杰ma】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油菜炒面条”。
油菜炒面条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杰同学说想吃拉面!我勒个天!不会呀!就寻思着还是以面为主,不管用什么方法做出来,终究是面呐!(呵呵!水平不够还给自己找借口)

油菜炒面条主厨:杰ma

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:三刻钟难度:未知
菜谱主材料
面粉:200克红薯淀粉:50克
辅助料用量
鸭蛋:1个青红椒:适量
腊肉:适量番茄酱:适量
生抽:适量盐:适量

油菜炒面条的做法步骤

  • 第五步:放入青红椒炒断生、放入油菜继续翻炒
  • 第一步:面粉+番薯淀粉+鸭蛋、适量水揉成稍硬面团
  • 第七步:起锅喽!杰同学埋头一会就解决完了!每次看到自己做的东西被家人吃完,一种幸福感油然而生!
  • 第四步:炒锅放少许油爆香腊肉
  • 第三步:锅里坐水烧开放少许盐,下入面条煮至无硬芯捞起过冷水备用
  • 第六步:炒至油菜稍蔫后放入面条翻炒、再加入番茄酱、适量盐翻炒均匀
  • 第二步:面团醒15分钟后擀成片状,撒干粉折叠切成条状抖散
  • 油菜炒面条做法技巧/窍门/补充说明:

    下面条的时候加盐后面条不粘连!下好的面条过下冷水就更筋道了!

    菜谱标签:面条
    相关食材:油菜面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油菜炒面条。

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