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红烧杏鲍菇

菜谱编号:144-501
红烧杏鲍菇是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧杏鲍菇”。
红烧杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧杏鲍菇是一道健康的美味,老少皆宜,非常适合减肥人士,,,虽说是素菜通过红烧也能吃出肉的滋味,口感极佳。杏鲍菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。

红烧杏鲍菇主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:适量--
辅助料用量
葱:适量八角:适量
红烧酱油:适量糖:适量
鸡精:适量姜:适量

红烧杏鲍菇的做法步骤

  • 第三步:葱切段,姜切片。
  • 第六步:转小火,煸炒至杏鲍菇微黄,水分减少。
  • 第九步: 烧开后加入盐和葱姜。
  • 第七步:加入酱油 糖继续煸炒均匀。
  • 第一步:准备好杏鲍菇。
  • 第八步:加入热水,没过杏鲍菇。
  • 第二步: 将杏鲍菇洗净后切成滚刀块。
  • 第四步:锅中注入油,下入八角炒香。
  • 第五步: 下入杏鲍菇煸炒均匀。
  • 第十步:焖至汤汁浓缩加入鸡精调味即可。
  • 红烧杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

    杏鲍菇要先煸出水分再进行烧制

    相关食材:杏鲍菇

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