卤汁嫩豆腐
卤汁嫩豆腐是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤汁嫩豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易；传统的豆腐是用石膏和卤水点成的，现代科学家已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内酯。用它点出的豆腐更加细嫩，味道和营养价值也更高，而且对身体绝对没有坏处，我今天用的内脂豆腐就是用它点成的·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 内酯豆腐：一盒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：少许 | 香菇：少许 |
| 干黄花：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
卤汁嫩豆腐的做法步骤
菜谱标签：素菜