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肉末咸蛋蒸蛋

菜谱编号:144-559
肉末咸蛋蒸蛋是【纳兰嫣然】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末咸蛋蒸蛋”。
肉末咸蛋蒸蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
肉末:适量咸蛋:1个
鸡蛋:1个葱花:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
料理酒:适量蠔油:适量

肉末咸蛋蒸蛋的做法步骤

  • 第五步:把肉末炒至8、9熟,备用
  • 第八步:把炒好的肉末铺在蛋面,再蒸1分钟
  • 第一步:材料准备好
  • 第三步:加入适量的冷开水搅拌均匀,然后放旁边,让蛋面的泡沫自然散去
  • 第二步:鸡蛋和咸蛋的蛋清打在碗里,加入少许盐和鸡精,搅拌均匀
  • 第四步:将调料放入肉末里拌均
  • 第六步:鸡蛋放入蒸锅,蒸8分钟
  • 第七步:把咸蛋黄放在鸡蛋面中间,继续再蒸5分钟
  • 第九步:散上葱花,上桌
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:肉末

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