夏季小番茄葡萄沙拉配番茄雪糕
夏季小番茄葡萄沙拉配番茄雪糕是【bbbpig】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季小番茄葡萄沙拉配番茄雪糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
请看详细步骤:http://home·meishichina·com/space-1904357-do-blog-id-520041·html#utm_source=%20space_blog
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:数天 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
番茄(去皮,籽,切丁):10-12个 2斤多 | 芥花油:1汤匙 |
黄色洋葱:1/3杯 | 红酒醋:2汤匙 |
蛇蒿草:一丁点 | 糖浆:3/4杯加2汤匙 |
橘皮:3片 | 盐和黑胡椒粉:少许 |
辅助料用量 | |
小樱桃番茄和葡萄:共40-60个 | 特级初榨橄榄油:少许 |
盐和黑胡椒粉:一丁点 | 罗勒油:少许 |
面包:6片 | -- |
调味料用量 | |
番茄:1斤 | 意大利香醋:1汤匙 |
特级初榨橄榄油:1/4杯 | 盐和黑胡椒粉:少许 |
中筋面粉:1/4杯 | 糖:2汤匙 |
盐:1 茶匙 | 无盐牛油:56·7克 |
蛋白:1个 | 蒜泥:2茶匙 |
帕馬森乾酪:1/4杯 | 迷迭香 和 意大利香菜:1 1/2茶匙 |
夏季小番茄葡萄沙拉配番茄雪糕的做法步骤
答配菜谱:葡萄与番茄的做法