热狗肠面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱(chili)的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料，传统上使用法兰克福肠·美国最普通的一种食品。所谓热狗就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠，食用前先烤热。在美国，热狗到处有卖，不但一般的食店里有卖，各单位食堂、博物馆的餐厅或大门前、公园门口、学校门口、海滨游乐场，以至街头巷尾的食品流动车上都有卖。据某些调查，美国一年之中所吃掉的热狗至少有一百多亿条。“热狗”这个名称十分古怪，它是由英语hotdog直译而来。那什么，你们爱不爱吃这种火腿肠啊？我以前很不喜欢的，后来却又变得很喜欢，无语。。今天这面包，就是卷着火腿肠做的，为了丰富口感呢。

热狗肠面包主厨：(纳尼亚)