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树番茄炒肉片

菜谱编号：144-725

树番茄炒肉片是【昆明陈陈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“树番茄炒肉片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

树番茄，又有名字叫洋鸡蛋。味道酸。泰式火锅和傣味火锅都会用它来提酸。树番茄含蛋白质高，含矿物质达数十种之多且含量高。我家经常用来炒肉吃，或者是凉拌。

树番茄炒肉片主厨：昆明陈陈

第二步：前腿肉洗净切成肉片名，放入盐巴抓匀。

第八步：热锅里放油，腌过少量盐巴的肉片大火炝熟。放入切好的树番茄、小米辣和蒜瓣，再加适量的盐，爆炒两分钟即可。

第三步：前腿肉洗净切成肉片名，放入盐巴抓匀。

第四步：前腿肉洗净切成肉片名，放入盐巴抓匀。

第九步：成品图。

第六步：树蕃茄切碎。

第一步：需要的食材准备好。

第七步：树蕃茄切碎。

第五步：前腿肉洗净切片放盐抓匀。

菜谱标签：热菜

相关食材：树番茄番茄

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