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肉酿番茄

菜谱编号:145-172
肉酿番茄是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酿番茄”。
肉酿番茄
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
猪肉馅:120克香茹:3个(泡软)
小番茄:7个--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
白糖:适量葱:适量
淀粉:适量水:适量

肉酿番茄的做法步骤

  • 第一步:准备7个最小个的小番茄,洗净。
  • 第七步:将另一面翻过来,依次加入适量盐和少量白糖。
  • 第六步:上锅加入适量油烧热,将番茄肉馅一面煎至有点金黄色。
  • 第二步:切去三分之一,用勺子挖空中间的茄肉。
  • 第五步:将每个小番茄填入肉馅,表面抹点干淀粉。
  • 第十步:成品装盘,取适量葱花放上面完成。
  • 第九步:盖紧将番茄煮熟即可关火。
  • 第三步:上锅入油加热,将香菇切碎炒至半熟。
  • 第四步:加入肉馅略炒,并加入适量生抽和盐炒匀离火。
  • 第八步:最后加入大约50豪升的水。
  • 相关食材:番茄

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