番茄猪蹄汤
番茄猪蹄汤是【乐悠厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄猪蹄汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
番茄猪蹄汤，特别适合这个干燥的季节。猪蹄富含胶原蛋白，能防止皮肤干燥起皱，增强皮肤的弹性与光滑度。番茄有美容瘦身之效，维生素含量丰富。与猪蹄搭配，互取所长的同时，又很好的缓解了油腻。
此做法用料简单。只为保持食材的最原味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：2个 | 番茄：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：一块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 番茄酱：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
番茄猪蹄汤的做法步骤
番茄猪蹄汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、焯两次水的重要性。第一次焯水是为了焯出猪蹄内的杂质。第二次是为了去油。
2、如果时间允许，最好是在沙锅内小火慢炖。这样会更有味。