泰式辣炒花生红米饭
泰式辣炒花生红米饭是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式辣炒花生红米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
哈尼梯田红米，来个别样风味的炒饭~~非常好吃~~我比较喜欢吃干一些的米饭，换一种米第一次煮的时候用水量总是有点把握不准，这次就多了那么一点点~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 哈尼梯田红米：1杯 | 花生：1把 |
| 洋葱：1/4个 | 矿泉水：1瓶550ML |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：1棵 | 细长辣椒：2只 |
| 青柠檬：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：大半匙 | 盐：适量 |
| 芝麻油：2汤匙 | -- |
泰式辣炒花生红米饭的做法步骤
泰式辣炒花生红米饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果喜欢米饭干一点的，水和米的比例要1：1或再少一点；又或者不用浸泡半小时直接煮饭；
2、辣椒的用量可根据个人口味使用；
3、烤花生只是我的习惯，用炒用微波等皆可；
4、花生碎的大小可按个人喜好而定。