蒜心炒猪面肉
蒜心炒猪面肉是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜心炒猪面肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俺家旁边的菜市场有很多川菜的原料卖，也有很多卤好的肉。外出的时候，俺也挺喜欢川菜的，不过在家不行，只有我一个人能吃辣，所以就没法子了。
卤味点有猪头肉卖，用红油拌起来味道一流，不过，买回家估计只有俺一个人吃了。只好只要猪头肉，配料就免了，回家自己弄。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪头肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜心：适量 | 红椒：适量 |
| 葱头：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒜：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡精：适量 | 糖：适量 |