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黑米面肉包子

菜谱编号:155-914
黑米面肉包子是【羊脂仙露】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米面肉包子”。
黑米面肉包子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:150克--
辅助料用量
黑米:10克肉馅:100克
调味料用量
发酵粉:5克--

黑米面肉包子的做法步骤

  • 第十二步:放入蒸锅内醒发·
  • 第六步:盖上保鲜膜室温下发酵··
  • 第七步:发好的面团
  • 第十三步:锅内加凉水蒸,待上汽后20分钟蒸好,等3分钟再掀锅盖·
  • 第十一步:打褶子包成包子
  • 第五步:黑米水里加发酵粉化开,和面粉和成发面团·
  • 第二步:打成肉蓉
  • 第三步:黑米加水煮开
  • 第十步:放入肉蓉
  • 第四步:煮好的黑米水放温备用
  • 第八步:搓条切成等分的小面坯
  • 第十四步:成品图
  • 第九步:擀成小圆形面皮
  • 第一步:把肉,葱,鸡蛋,姜,白胡椒粉,黑胡椒粉,盐,鸡精粉一起放入料理机打·
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:黑米黑米面

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