无添加更健康----蔓越莓饼干
无添加更健康----蔓越莓饼干是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无添加更健康----蔓越莓饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天推荐的这款蔓越莓饼干不仅特别好吃,而且没有任何添加剂,并且酥脆得一碰就要掉渣。自从做了一大碗鸡油后,就用这个鸡油来代替黄油,真的特别好用,没有黄油那个怪味,用自己老家的土鸡熬制的鸡油更加放心。
这款饼干做起来特别简单,鸡油不用打发,直接拌匀即可,不用添加任何添加剂,酥酥脆脆特别香,做出来后请朋友来尝尝,朋友很惊叹,惊叹于这个饼干的酥脆,惊叹于这个饼干的香甜,惊叹于这个饼干不需要任何添加剂。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:140克 | 鸡油:70克 |
辅助料用量 | |
全蛋液:15克 | 白砂糖:50克 |
蔓越莓干:25克 | -- |
无添加更健康----蔓越莓饼干的做法步骤
无添加更健康----蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:
一:整好型的面团要捏紧,不要冻得太硬,不然一切就散开不成形;
二:烤的时间根据自家烤箱功率设定,烤至表面金黄即可;
三:鸡油要在冰箱里冻成固体,不能是液体状。
相关食材:蔓越莓