旗子饼
旗子饼是【张董语墨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“旗子饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我做的这个旗子饼貌似比一般的旗子饼还要大一些,我是想做小一点的,可是因为没有不粘的平底锅,就做了稍微大一点的,这样也省了时间,卖相一般,味道却不打折扣。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:适量 | 香菇:适量 |
洋葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
蚝油:适量 | 盐:适量 |
葱末:适量 | 生抽:适量 |
鸡精:适量 | 芝麻:适量 |
花椒粉:适量 | -- |
旗子饼的做法步骤
旗子饼做法技巧/窍门/补充说明:
这次调馅,加入了一点蚝油,以前我炒菜从来都不放蚝油,这次馅饼里加了蚝油,吃起来味道还不错。