旗子饼
旗子饼是【张董语墨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“旗子饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我做的这个旗子饼貌似比一般的旗子饼还要大一些，我是想做小一点的，可是因为没有不粘的平底锅，就做了稍微大一点的，这样也省了时间，卖相一般，味道却不打折扣。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 香菇：适量 |
| 洋葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：适量 | 盐：适量 |
| 葱末：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡精：适量 | 芝麻：适量 |
| 花椒粉：适量 | -- |
旗子饼的做法步骤
旗子饼做法技巧/窍门/补充说明：
这次调馅，加入了一点蚝油，以前我炒菜从来都不放蚝油，这次馅饼里加了蚝油，吃起来味道还不错。