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酱汁上海青

菜谱编号:145-813
酱汁上海青是【爱上泰格的羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱汁上海青”。
酱汁上海青
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
上海青:500克--
辅助料用量
蒜头:半个--
调味料用量
猪油:适量甜面酱:适量
豆瓣酱:适量白糖:适量
酱油:适量味精:适量

酱汁上海青的做法步骤

  • 第五步:放入甜面酱,豆瓣酱,加入适量清水,放入酱油,白糖炒匀,将上海青倒入锅中翻炒几下,撒入味精即可
  • 第六步:装盘
  • 第三步:油温8成熟时放入上海青过油,有点硬时即捞出,沥干多余的油
  • 第一步:上海青洗净对半切开控水
  • 第二步:起锅预热,加入较多的猪油
  • 第四步:原锅留少油,放入切好的蒜头煸香
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:上海青

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