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果仁菠菜

菜谱编号:146-274
果仁菠菜是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果仁菠菜”。
果仁菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。

果仁菠菜主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:250克--
辅助料用量
花生米:适量杏仁:适量
调味料用量
醋:适量盐:适量
花椒油:适量蒜:适量

果仁菠菜的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第六步:煮锅加水,放入杏仁煮熟。
  • 第四步:焯好的菠菜过凉水,攥干水分,切寸断。
  • 第七步:准备碗汁,碗里加盐、醋、蒜泥、花椒油。
  • 第五步:干杏仁放凉水泡10分钟。
  • 第二步:菠菜焯水。
  • 第八步:菠菜、花生米、杏仁一起放碗里,倒入碗汁搅拌均匀。
  • 第三步:炒锅放少许油,小火炸熟花生米。
  • 相关食材:菠菜

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