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蒸野菜

菜谱编号：146-367

蒸野菜是【微风习习】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸野菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

正是各种野菜上市的时候，前2天爸爸去摘了好多榆树钱带回来，正好蒸着吃。晚上一个人吃饭，用微波炉很快搞定了，直接做了当晚饭来吃···

蒸野菜主厨：微风习习

第一步：榆树钱洗净、控水。

第五步：蒸野菜时准备调料，蒜头、辣椒切碎放入碗中，加盐、糖、味精。

第六步：放入适量开水化开糖、盐、味精。

第四步：全部拌好的榆树钱，放入微波炉蒸5、6分钟，中间拿出来看一下，不要蒸过了。

第三步：撒上面粉拌匀，我嫌多拌不匀，分次放在碗里拌匀后放入微波炉饭盒的。

第八步：这时榆树钱也蒸好了。

第七步：加入生抽（家里没了，少量老抽代替的）、醋、耗油拌匀，最后加入麻油。

第十步：或直接蘸汁吃

第二步：撒上面粉拌匀，我嫌多拌不匀，分次放在碗里拌匀后放入微波炉饭盒的

第九步：盛入盘中、倒入调好的汁拌匀，开吃吧

菜谱标签：热菜

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