蒸野萝卜缨
蒸野萝卜缨是【万山红】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸野萝卜缨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
常言道婆婆也是妈,婆婆今年八十多岁了,总爱吃些野菜,但是年龄大了,牙齿就没有那么有劲了,野菜纤维素的含量一般都比较高,吃起来费劲。于是我总是蒸了给她吃,蒸了以后的菜会比较软烂,比较好咀嚼。刚好亲戚送来了些野萝卜缨,这种野菜我们这里并不常见,菜市场买不到,要不是亲戚送来,我还真是没有见过这种菜。蒸了以后还真的挺好吃的。”
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
野胡萝卜缨:200克 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:80克 | -- |
蒸野萝卜缨的做法步骤
蒸野萝卜缨做法技巧/窍门/补充说明:
蒸好后要立即从锅里拿出来,不要在锅里焖着,否则颜色就不好看啦。