“春食野菜香”：凉拌春笋丝
“春食野菜香”：凉拌春笋丝是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““春食野菜香”：凉拌春笋丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春笋鲜嫩多汁，无论是清炒，还是炖汤，亦或是凉拌，都是上佳的野生食材，那一个“鲜”字了得。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 春笋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 小米椒：3个 |
| 食用油：1勺 | 食盐：半勺 |
| 酱油：适量 | 蚝油：适量 |
| 香醋：适量 | 鸡精：1/4勺 |
| 姜：适量 | 蒜末：适量 |