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杂菌煲

菜谱编号:146-440
杂菌煲是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂菌煲”。
杂菌煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜在各种食用菌的基础上加进去了耗油,既美味又健康·操作起来还很简单·一起来做做吧!

杂菌煲主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:50克香菇:50克
平菇:50克杏鲍菇:50克
木耳:20克--
辅助料用量
青蒜:1根--
调味料用量
蚝油:适量盐:适量
葱:适量姜:适量
油:适量--

杂菌煲的做法步骤

  • 第四步:下入各种菇翻炒3分钟。
  • 第六步:青蒜切成末, 加入青蒜末关火。
  • 第三步:炒锅中放油小火爆香葱末、蒜末。
  • 第五步:将翻炒过的各种菇倒入煲里加蚝油少许,根据情况加盐少许煲熟各类菇。
  • 第一步:准备所有材料。
  • 第二步:木耳撕成小朵,平菇撕成小片,杏鲍菇切片,香菇切片,金针菇分开成小朵。
  • 杂菌煲做法技巧/窍门/补充说明:

    1加入蚝油根据个人口味加盐,蚝油很鲜不用再加味精了。
    2各种菇的比例不需要很精确,自己喜欢的可以多放。
    3青蒜末是点睛之笔,一定要放。

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂菌煲。

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