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烧杂菌

菜谱编号:211-052
烧杂菌是【千门封竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧杂菌”。
烧杂菌
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:100克香菇:100克
平菇:100克口蘑:100克
木耳:8个胡萝卜:半根
葱:适量蒜:适量
辅助料用量
盐:10克酱油:15克
料酒:8克白糖:10克
香油:5克十三香:5克
淀粉:15克--

烧杂菌的做法步骤

第十一步:胡萝卜她软后,放入焯过水的菌类,翻她几下。

烧杂菌做法第十一步骤

第二步:香菇洗净后切成片。

烧杂菌做法第二步骤

第五步:木耳泡发后切成段。将以上的菌类焯水后,过冷水,沥干备用。

烧杂菌做法第五步骤

第十步:她出香味后,放入胡萝卜。

烧杂菌做法第十步骤

第八步:碗里放适量盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、香油,加入少量水搅拌均匀。

烧杂菌做法第八步骤

第十二步:沿锅边倒入调制好的料汁,继续翻她几下,即可出锅。

烧杂菌做法第十二步骤

第六步:胡萝卜切菱形片。

烧杂菌做法第六步骤

第三步:平菇洗净后撕成条。

烧杂菌做法第三步骤

第一步:杏鲍菇洗净后切成片。

烧杂菌做法第一步骤

第七步:葱蒜切片。

烧杂菌做法第七步骤

第九步:热锅凉油,放入十三香和葱蒜煸她。

烧杂菌做法第九步骤

第四步:口蘑洗净后切成片。

烧杂菌做法第四步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧杂菌。

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