菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在我的记忆力,认识的很多人当中很少有不喜欢土豆的,特别是女孩子哦
酸辣土豆丝,干煸土豆片,红烧土豆片,干锅土豆·······是不是挺起啦就好有食欲的感脚
而且以前还在一本书里看到说土豆比牛奶的营养都还丰富哦,而且还能减肥
当然油炸的除外哈···前几天去一个朋友家吃了一道凉拌的土豆片超级好吃
依我的个性肯定是要把做的方法挖来的,所以今天也和大家分享下
凉拌土豆片主厨:允儿小妞的厨房
凉拌土豆片的做法步骤
第八步:找一个大碗,把沥干水的土豆片放到碗里,将调料汁放进去,在放入少许辣椒粗粉放进去搅拌下
![凉拌土豆片做法第八步骤]()
第七步:用酱油,辣椒油,香油,糖,花椒油,鸡精,醋,蒜泥,盐,调成调料备用
![凉拌土豆片做法第七步骤]()
第十步:真的很好吃,一口气 一大碗全吃掉,还好不用减肥·····
![凉拌土豆片做法第十步骤]()
第五步:放入土豆片煮熟,但是不要煮得太软哦,不然凉拌的時候容易碎···
![凉拌土豆片做法第五步骤]()
第九步:吃的時候装盘撒上葱花白芝麻即可····
![凉拌土豆片做法第九步骤]()
第六步:捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干
![凉拌土豆片做法第六步骤]()
第四步:取一个锅,装上适量的水,烧开
![凉拌土豆片做法第四步骤]()
第一步:将土豆洗净修皮,记住哦凉拌的话还是稍小一點的土豆比较好哦
![凉拌土豆片做法第一步骤]()
第二步:切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片,哈哈考验刀工的時候到咯
![凉拌土豆片做法第二步骤]()
第三步:将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。
![凉拌土豆片做法第三步骤]()
凉拌土豆片做法技巧/窍门/补充说明:PS:1·土豆切的时候尽量薄一些
2·过热水的时候千万不要煮的太软哦····
土豆的功效:和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少高血压、高血脂,关节疼痛
降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹,
消化不良、大便干结