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杏鲍菇炒肉

菜谱编号:146-490
杏鲍菇炒肉是【长鼻子小新】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒肉”。
杏鲍菇炒肉
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:适量瘦肉:适量
芹菜:适量大蒜:适量
辅助料用量
水淀粉:适量酱油:适量
盐:适量味精:适量

杏鲍菇炒肉的做法步骤

  • 第十一步:调入适量盐、味精,翻炒均匀
  • 第十步:炒至芹菜、蒜叶断生,倒入水淀粉和适量酱油,翻炒均匀
  • 第八步:芹菜和剩下的蒜叶切段
  • 第一步:材料图
  • 第二步:瘦肉切成片,备用
  • 第七步:待肉片变色之后,倒入杏鲍菇,翻炒几下,然后盖上锅盖焖煮七分钟左右
  • 第四步:大蒜先切下蒜白,然后将蒜白切成片备用;比较大个的杏鲍菇一切为二
  • 第十二步:出锅装盘
  • 第九步:杏鲍菇和肉片差不多熟的时候,放入芹菜和蒜叶,翻炒
  • 第三步:杏鲍菇、芹菜、大蒜分别清洗干净,备用
  • 第六步:然后放入瘦肉
  • 第五步:坐锅热油,放入蒜白爆香
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:杏鲍菇

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