糖醋素排骨
糖醋素排骨是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋素排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年从老家带来的豆皮还有很多,正好买了山药,做个不是排骨胜似排骨的素菜吧,至少视觉上可以认为这就是吃一口满口留香的排骨呀!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐皮:一张 | -- |
辅助料用量 | |
山药:半根 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 白糖:适量 |
五香粉:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
料酒:适量 | 醋:适量 |
糖醋素排骨的做法步骤
糖醋素排骨做法技巧/窍门/补充说明:
卷的时候注意露出山药的头儿,这样看起来更像排骨
菜谱标签:热菜