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肉炒豇豆

菜谱编号:146-886
肉炒豇豆是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉炒豇豆”。
肉炒豇豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豇豆营养丰富,尤其适合患有糖尿病的人群作为日常的主菜。我个人特别喜欢吃,看见刚上市的豇豆就迫不及待地来尝尝鲜了。

肉炒豇豆主厨:清酒淡茶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
猪肉:适量豇豆:适量
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
醋:适量老抽:适量
葱:适量蒜:适量
味精:适量--

肉炒豇豆的做法步骤

  • 第七步:放入盐炒匀入味
  • 第十一步:看起来就很有食欲
  • 第十步:起锅装盘
  • 第六步:放入醋
  • 第三步:放入切好的肉丝
  • 第四步:放入豇豆翻炒,使豇豆充分融合肉的香味
  • 第二步:锅内放油烧热,下葱花爆香
  • 第五步:放入老抽调
  • 第八步:放入味精
  • 第九步:放蒜碎炒匀
  • 第一步:豇豆摘洗干净切段,入沸水锅内焯水后过凉,沥去水分
  • 肉炒豇豆做法技巧/窍门/补充说明:

    现在的豇豆不太爱熟,焯一下水就好多了。喜欢吃辣味的可以放点麻辣椒,味道更好。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:豇豆

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