果酱小蛋糕
果酱小蛋糕是【sunxiaonan21】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果酱小蛋糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋：2只 | 细砂糖：60克 |
| 低粉：60克 | 黄油：15克 |
| 牛奶：25克 | 菠萝果酱菜：适量 |
果酱小蛋糕的做法步骤
果酱小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·做海绵蛋糕，这款用的是分蛋法，拌面粉的利器不是橡皮刮刀而是手抽，左右旋转盆边右手切拌将面粉混入。
2·牛奶与黄油要在温热的时候淋入面糊。
3·注心蛋糕一定要面糊挤一小部分烤至结皮，否则就会馅料沉入底部。
4·提前预热好烤箱，在打发蛋白的时候。
5·如果后期各别上色不均匀，可考虑用小叉子在纸模边把浅的一面转过去冲着中间烤一会。
相关食材：果酱